1.真空封罐機先將罐身保送到托盤上（shàng），同時罐蓋落在罐口上，托盤上升，將罐和蓋緊密固定在壓頭和（hé）托盤之間；
2.真空封罐機先由頭刀作徑向推（tuī）進，逐漸將蓋鉤滾壓至身鉤的（de）下（xià）麵，進而蓋鉤和身鉤逐步（bù）彎曲，兩者逐步相互鉤合，構成雙重的鉤邊（biān），完成一重卷邊；
3.然後（hòu）頭刀退出（chū），接著由二刀中止第二次（cì）卷封作業。二刀的鉤槽部分進入並與已構成的凸緣接觸，隨著二刀的推壓作用，蓋鉤和身鉤（gōu）進一步（bù）彎曲和鉤合壓緊，然後抵（dǐ）達緊密的定型狀態,構成五層材料（3層罐蓋和2層罐身鐵皮疊接堅固）的二重卷邊。
易拉罐真空封罐機的清洗要素
1、半年清洗（xǐ）一次真空泵泵腔內的灰塵和汙（wū）垢、風扇引擎罩、風扇輪、冷卻（què）翅等（用緊縮空氣清洗（xǐ））。
2、每年改換一次排氣過濾器以及清洗一次進氣過濾器（qì）（用緊縮空氣清洗）。
3、每500-2000小時要改換真空泵油及油過濾器。
易拉罐真空封（fēng）罐機的選用要素
1、必需分明產品消（xiāo）費的（de）工藝請求。如：消費果蔬及湯（tāng）汁（zhī）類的罐頭，普通選擇在卷邊時，罐體結實不動型（xíng）式的封罐機；消費家禽（qín）類的罐頭，應選擇具有較高真空度的封罐機。
2、選用工藝先 進、體積小、維修容易、勞動強度低、能一機多用的易拉罐封罐機；且（qiě）其契合食（shí）品衛（wèi）生（shēng），不至於對產品形成汙染。
3、依照易拉罐真空封罐機的重要優勢、特征來（lái）選擇。
4、易拉罐真空（kōng）封罐機的外部需求先清（qīng）算（suàn）浮塵，再用緊縮機停止吹掃，然後用幹淨的毛巾停止擦拭。
